全球美国疫情最严重.世卫组织发言人玛格丽特·哈里斯在14日的发布会上表示,目前欧洲的疫情好坏参半,意大利和西班牙的新增病例开始慢慢减少,但土耳其、英国等国家的新增病例正在增加。

英国实施折扣餐计划以支持餐饮业复苏-看天下新闻网

海外新闻 1个月前 (08-20) 7次浏览

新华社伦敦8月20日电(记者欧洲经济笔记:英国实施折扣餐计划以支持餐饮业复苏)

新华社记者王慧慧

“我想带巧克力酱、香蕉和草莓煎饼出去.”听到顾客点菜,英国伦敦库拉咖啡馆的服务员提醒说:“就餐可以打五折。”你想找个座位吗?”

像库拉咖啡馆一样,英国的许多餐馆、咖啡馆和酒吧都加入了政府推出的打折餐计划。这是英国政府为支持受COVID-19爆发严重打击的餐饮业复苏而采取的新措施。整个8月,只要有人从周一到周三光顾参与的餐厅,所消费的食物和非酒精饮料都是半价,每个人最多可以享受10英镑的折扣。优惠数量没有限制,消费也没有最低限额。政府将向餐饮业主补贴优惠部分。

所以每天晚上,在伦敦熙熙攘攘的牛津街周围,你经常可以看到街道关闭和禁止车辆进入的标志。餐饮商店已经把桌椅搬到户外,变成了露天餐馆。一些商店还贴出告示:“(首相)鲍里斯将付给你10英镑。”消费者可以通过在英国政府网站上输入邮政编码来查看当地参与商店的名单。

根据英国财政部的数据,在过去两周内,有8.5万家企业参与了该计划,超过4.8万家餐厅申请了政府补贴。

为什么英国政府付钱让人出去吃饭?首先,服务业在英国经济中占很大比重。今年第二季度,英国经济收缩了20.4%,部分原因是服务业受到疫情的严重影响。第二,在就业方面,饮食业为英国提供了约180万个职位,但自4月份以来,约有80%的饮食业企业已停止工作,140万名不能工作的雇员已获得政府工资保障计划的资助。第三,政府希望折扣能吸引食客,增强消费者信心,鼓励人们在餐馆就餐,同时确保安全的社会距离。毕竟,点外卖的人均支出往往低于用餐支出。

根据英国酒店协会的调查,英国超过四分之三的餐饮企业在12个月内面临破产风险,其中五分之一有严重的破产风险。不到四分之一的运营商认为没有风险。

该协会首席执行官凯特尼科尔斯(Kate Nichols)在接受新华社采访时表示,企业正在充分利用政府出台的政策,创新菜单,并投入大量资金来确保场所的卫生。信心对行业的未来和就业保护至关重要。我希望打折餐活动能在8月份以后继续,为企业恢复工作提供帮助。

在特殊时期,餐馆加强了健康措施以减轻顾客的担忧,比如设置隔离屏、采用非接触式支付、保持社交距离、在线预订和限制就餐人数。许多餐馆也提供健康和低热量的食物来促进健康和平衡的生活。

对于不同的餐厅,折扣餐计划的效果是不同的。越南风格的连锁餐厅Pho的联合创始人斯蒂芬沃尔(Stephen Wall)说:“我很高兴看到员工和顾客都来了‘回归餐厅’。”这项政策不仅提高了一周前几天的上座率,还鼓励英国人外出就餐时注意安全,并在周末开车送餐馆去上班。”

然而,库拉咖啡馆的工作人员不情愿地告诉记者:“出勤率每周都有波动,前三天还不错,接下来几天用餐人数明显下降(因为没有折扣)。这种流行病使生意变得困难,但这就是生活。”

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